Thu hàng trăm triệu nhờ trồng tảo xoắn Spirulina

Vợ chồng anh Nguyễn Văn Biên và chị Nguyễn Thị Dung (Xã Đông Sơn, TP Tam Điệp, tỉnh Ninh Bình) "bén duyên" với tảo xoắn từ khi cả hai đang là giáo viên. Anh Biên cho biết, cả hai vợ chồng đều rất đam mê nghiên cứu hóa - sinh nên thường xuyên tìm tòi các mô hình để phát triển kinh tế. Nhờ cơ duyên, anh chị biết đến loại tảo xoắn Spirulina mà nhiều nước trên thế giới đang nuôi trồng, chế biến sản phẩm bán sang Việt Nam.

Làm kinh tế với mô hình nuôi tảo xoắn 

“Thời gian đầu, chúng tôi mua giống tảo về, dùng các bể nhựa để nuôi với mục đích tạo ra sản phẩm tảo cho gia đình sử dụng. Càng nuôi, càng thấy loài tảo xoắn Spirulina có tiềm năng rất cao để phát triển kinh tế. Vì vậy, đầu năm 2020 chúng tôi quyết gác lại sự nghiệp "gõ đầu trẻ" đã gắn bó hơn chục năm để về nhà, quyết tâm làm giàu với loại tảo xoắn lạ kỳ”, anh Biên cho hay.

Tháng 3/2020, HTX nông nghiệp công nghệ cao Tảo Việt được thành lập với quy mô nuôi trồng tảo diện tích 1.400m2. Cùng với đó, HTX đã đầu tư các thiết bị nuôi trồng, sản xuất công nghệ cao. 

Tiết lộ bí quyết nuôi tảo xoắn, chị Dung tâm sự: "Nuôi tảo không phải cho ăn thức ăn gì vì đó là loài tự dưỡng. Chỉ cần nguồn nước đảm bảo, ánh sáng nhiệt độ phù hợp, khoảng 20 ngày, độ dài của tảo đạt chuẩn là có thể thu hoạch được".

Chính vì vậy, HTX đã đầu tư hệ thống xử lý nước khoan ngầm bằng công nghệ RO; đầu tư hệ thống quy trình nuôi tảo ngoài trời bằng nhà kính, xây dựng hiện đại có đầy đủ trang thiết bị cần thiết, mái che bằng màng công nghệ Israel, xung quanh quây bằng lưới, có che nắng tự động, thông gió, quạt hút gió, hệ thống sục khí, ứng dụng công nghệ 4.0 trong khâu kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm.

Với việc sản xuất theo quy trình khép kín từ nuôi trồng đến tạo ra sản phẩm, đến nay, HTX Tảo Việt đã cho ra đời các sản phẩm từ tảo spirulina, gồm: Tảo tươi nguyên chất, tảo bột khô, tảo khô ép viên, tảo spirulina mật ong, tảo đắp mặt nạ… Các sản phẩm đều được kiểm định, bảo đảm chất lượng trước khi đưa ra thị trường. Trong đó có tảo xoắn Spirulina nguyên chất dạng viên và tảo xoắn Spirulina tươi đạt chuẩn OCOP 4 sao.

Chị Nguyễn Thị Dung cho biết: "Nhận thấy tảo xoắn Spirulina là thực phẩm tốt cho sức khỏe như: Hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa huyết áp,... nhưng người dân Việt Nam chưa biết nhiều. Bên cạnh đó, phải mua hàng nhập khẩu từ bên ngoài với giá cao, không thể kiểm soát được chất lượng của sản phẩm, thậm chí có nhiều sản phẩm còn bị làm giả. Bởi thế, HTX quyết tâm mở rộng quy mô, cho ra đời những sản phẩm tốt nhất, chất lượng nhất phục vụ người tiêu dùng Việt với giá thành hợp lý nhất. Hiện HTX đang tiếp tục đầu tư một khu nuôi trồng mới, quy mô 20.000 m2”, chị Dung cho hay.

Bên cạnh việc nuôi trồng tảo xoắn và chế biến thành phẩm để cung cấp cho thị trường, HTX nông nghiệp công nghệ cao Tảo Việt còn là nơi cung ứng giống cho rất nhiều cơ sở nuôi trồng khác trong nước, đặc biệt HTX này là nơi duy nhất ở miền Bắc có thể nuôi trồng được tảo xoắn vào mùa Đông.

“Bỏ túi” hàng trăm triệu đồng tiền lãi

Đến nay, HTX có 40 bể nuôi tảo xoắn, mỗi bể có dung tích khoảng 10m3. Thời gian nuôi kéo dài trong khoảng 20 ngày, mỗi bể cho thu hoạch 15-20kg tảo tươi, trừ chi phí mang lại thu nhập 40-50 triệu đồng/tháng. 

Mỗi lứa, thu từ các bể cũng được hàng trăm kg tảo tươi. Với giá bán hiện nay hơn 1,5 triệu đồng, trừ hết chi phí HTX cũng có thể bỏ túi cả trăm triệu đồng tiền lãi.

Bên cạnh đó, HTX đang tạo việc làm cho nhiều lao động ở địa phương với mức lương 6.000.000 đồng/người/tháng. Được biết, HTX đã bắt đầu chuyển giao công nghệ nuôi tảo để nhiều người có thể học tập, phát triển kinh tế.

Ông Phạm Đình Cư, Chủ tịch UBND xã Đông Sơn thông tin: "Để tạo điều kiện cho các chủ thể tham gia Chương trình "mỗi xã một sản phẩm OCOP", chúng tôi đã hướng dẫn làm các thủ tục, giới thiệu sản phẩm tới nhiều người biết…Đây là động lực giúp các chủ thể phát triển sản xuất kinh doanh, tạo việc làm và cải thiện thu nhập cho lao động địa phương, tạo sự lan tỏa để chương trình được triển khai mạnh mẽ hơn trong thời gian tới".

Hiện nay, bình quân mỗi cơ sở có sản phẩm OCOP đang tạo công việc cho 5-7 lao động với mức lương 5-7 triệu đồng/người/tháng. Năm 2022, thu nhập bình quân xã Đông Sơn gần 60 triệu đồng/người/năm. Năm 2023, xã Đông Sơn dự kiến xây dựng thêm từ 6-7 sản phẩm OCOP như: Thịt lợn trà xanh, thịt gà thảo dược, rượu vang đào, rượu đào ngâm, bột dinh dưỡng tảo xoắn.

Theo Sở NN-PTNT tỉnh Ninh Bình, việc ứng dụng thành công dự án sản xuất, chế biến tảo xoắn tại TP Tam Điệp có ý nghĩa vô cùng quan trọng, giúp ngành nông nghiệp của tỉnh có thêm một sản phẩm hàng hóa mới, đặc trưng và có giá trị kinh tế cao. Từ đó, góp phần nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm tảo xoắn với các địa phương trong cả nước; đồng thời, tạo thêm công ăn việc làm, tăng thu nhập, cải thiện đời sống cho chính người dân địa phương. 

Theo VN Business